Buffet Dedo de Moça

Comida de verdade com ingredientes frescos e empresa familiar super comprometida é a marca registrada do super caprichoso Buffet Dedo de Moça, que nasceu em 2002 em Itacaré, litoral sul da Bahia, idealizado pelas irmãs Flavia e Taissa Calixto para ser o primeiro restaurante gourmet da região.

Em 2009, elas deram continuidade ao projeto abrindo uma cozinha industrial onde executam suas receitas para os mais variados tipos de eventos, catering e fornecimento. As Moças comandam a maravilhosa cozinha da Casa Panamericana servindo almoços e outras delícias ao longo dos 3 dias de evento.

MENU Mães 2019

Bebericando

a?gua mineral com e sem ga?s | 5 sucos naturais | 10
mate gelado | 8
refrigerante lata | 6

cafe? illy I 5

cerveja longneck |10
vinho tinto Virtus 15 tac?a ou 45 garrafa espumante Virtus brut 20 tac?a | 56 garrafa gin tonica | 25
Aperol |25

Para Beliscar | 15 cada
kibe de abo?bora com coalhada seca & hortela?
torta de frango
quiche de alho porro?
sandui?che de berinjelas & abobrinhas grelhadas & tomate confit com homus na miga preta

Buffet de Almoc?o das 12h – 15h30 | 48

todos os dias
salada verde & mais: tomatinho | bu?fala* | cenoura | beterraba
molhos para salada: mel & mostarda | iogurte & hortela?*
salada de couscous & trigo com legumes, damascos, molho de tahine e crips de alho porro? focaccias artesanais*

09/05: salada grega | torta de legumes | penne alla Norma | picadinho de file? mignon, arroz integral & farofa de banana

10/05: carpaccio de abobrinhas | flan de avocado com salsa mexicana | lasanha margherita | frango em creme de lima?o siciliano com chutney de manga, arroz integral com castanha de caju & cortadinho de abobora cabocha?

11/05: salada de gra?os, tomates & ervas frescas | torta de legumes | lasanha de espinafre com queijo | lombo assado em molho de laranja com arroz a? grega & mix de batatas assadas

Para Adoc?ar o Paladar

mini cupcake de brigadeiro belga, sim “aquele” cupcake | 6 brigadeiros gourmet | 5
bolo de coco molhadinho na marmita |6
bolo do dia | 8

CONTATOS

Endereço: Rua Tito, 1624 - Lapa
Telefone: (11) 2507-5130

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