Apaixonada pela gastronomia, Maria Emilia Cunali é uma grande estudiosa que aprimorou sua arte com cursos no Cordon Bleu, no Scouffier de Paris e no American Culinary New York Institute. Além disto, tem o prazer de acompanhar grandes chefs internacionais, tendências, novidades e restaurantes do momento no Brasil e no mundo.

A Casa Cunali começou como buffet gastronômico, sempre com o apoio de sua filha, Betty, que de tanto receber elogios nos eventos, decidiu criar uma marca para comercializar os produtos Farofa Crocante e Cebola Caramelizada Casa Cunali.